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Fermentieren – Wieder entdeckt!

Fermentieren - Wieder entdeckt! - Haltbar machen von Lebensmitteln Wohin mit dem Überschuss an Gemüse? Wie legt man einen Wintervorrat an? Einfrieren, einkochen, fermentieren? Wir alle kennen Sauerkraut und wissen wie gesund es ist. Doch die Milchsäuregärung/ Fermentation funktioniert auch bei fast allen anderen Gemüsesorten. Das Ergebnis ist super lecker, bekömmlich, frei von Konservierungs- und [...]

Fermentieren – Wieder entdeckt! 2019-06-19T11:52:27+00:00

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Möchten Sie bei uns Kursleiter/-in werden? 2018-12-03T14:04:54+00:00